Sopas

Sopa de albóndigas de pollo


Ingredientes para hacer sopa de albóndigas de pollo

  1. 400 gramos de pollo
  2. Patata 4 piezas (mediana)
  3. Cebollas 2 piezas (medianas)
  4. 3 zanahorias
  5. Agua purificada 2.5 litros
  • Ingredientes principales Pollo
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Bandeja profunda, cuchara ranurada, picadora de carne, cuchillo de cocina, tabla de cortar, toallas de papel desechables, cucharón.

Cocinar sopa de albóndigas de pollo:

Paso 1: cocinar albóndigas.


Lave el filete de pollo, séquelo con una toalla de papel y páselo por una picadora de carne para hacer pollo picado. Sal al gusto y mezclar.

Pelar las cebollas y enjuagar. Muela una pieza a través de una picadora de carne y también amase la carne picada. Corta el segundo en cubos grandes o medianos y reserva por ahora.
Del pollo picado con cebolla, forme bolas rodando entre sus palmas. Hervir agua limpia en una sartén grande. Tan pronto como el agua comience a hervir, con cuidado, con una cuchara ranurada, baje las albóndigas de pollo a la sartén, una tras otra. Cocinar el pollo 5-7 minutos. Mientras tanto, participe en la preparación de verduras.

Paso 2: prepara las zanahorias.


Enjuague las zanahorias con un cepillo especial para pelar verduras y retire la piel. Después de desmenuzarlo en círculos.

Paso 3: prepara las papas.


De la misma manera que las zanahorias, pela y lava las papas. Córtalo en cubos grandes.

Paso 4: cocinar la sopa.


En un caldo con albóndigas de pollo, agregue zanahorias picadas, cebollas y papas, sal y agregue hierbas frescas o secas al gusto. Esta sopa necesita ser hervida 30-40 minutos. Las verduras se ablandan y las cebollas se vuelven casi transparentes. Cuando esto sucede, retire la sartén de la estufa y sirva la sopa de albóndigas de pollo a la mesa.

Paso 5: Sirve la sopa de albóndigas de pollo.


Coloque la sopa de pollo en platos hondos separados y sirva mientras el caldo esté caliente. Por lo general, no se requieren salsas adicionales, pero puede decorar cada plato con un cuarto o medio huevo cocido. También ofrezca pedazos de pan negro fragante a la sopa.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Si no está seguro de pelar y picar todas las verduras rápidamente, hágalo con anticipación antes de comenzar a cocinar.

- Es mejor que los niños sirvan la sopa en platos pequeños y les hagan albóndigas de pollo más pequeñas.

- Si cocina esta sopa exclusivamente para adultos, puede agregarle pimiento rojo y guisar las verduras antes de colocarlas en el caldo.