Bocadillos

Champignon Fast Food


Ingredientes para hacer bocadillos rápidos de champiñones

Productos:

  1. Champiñones (frescos) 500 gramos
  2. Aceite vegetal 100 mililitros
  3. Vinagre de manzana 3-4% 50 mililitros
  4. Ajo 2-3 dientes

Especias:

  1. Sal 1 cucharadita
  2. Pimienta negra molida media cucharadita
  3. Cilantro molido media cucharadita
  4. Sésamo media cucharadita
  5. Pimiento rojo molido (picante) 1-1.5 cucharadita
  6. Hoja de laurel 2-3 piezas
  • Ingredientes principales: ajo, champiñones
  • Porción 1 porción
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo, Tabla de cortar, Cuenco hondo, Cucharada, Plato, Cacerola, Ensaladera

Hacer una merienda rápida de champiñón:

Paso 1: prepara los champiñones.


Tomamos la cantidad correcta de hongos, los lavamos con agua fría y cortamos cada raíz. Luego secamos los champiñones con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
A su vez, coloque los champiñones en una tabla de cortar y córtelos en platos de hasta 5 milímetros de grosor. Si los champiñones son pequeños, simplemente puede cortarlos en 2 a 4 partes. Deja el corte en el tablero.

Paso 2: prepara el ajo y las especias.


Ahora pelar los dientes de ajo, ponerlos en una tabla de cortar y picar finamente. Cambiamos las rodajas en un recipiente hondo.
Agregamos sal allí, todas las especias indicadas en la receta y vinagre de manzana. Mezcle los ingredientes con una cucharada hasta que quede suave. Agregue los champiñones picados, mezcle todo nuevamente y continúe con el siguiente paso.

Paso 3: encurtir los champiñones.


Ponemos a fuego medio una olla con la cantidad correcta de aceite vegetal y la llevamos a ebullición. Luego, vierta el aceite caliente en una sartén con champiñones y especias. Actuamos lentamente, al mismo tiempo que mezclamos suavemente todos los bocadillos constituyentes con una cucharada.
Luego dejamos los hongos en esta forma en 10-15 minutos para refrescarse Después de eso, póngalos en una ensaladera, opcionalmente sazone con verde o cebolla, hierbas frescas y sirva platos aromáticos en la mesa.

Paso 4: sirva una merienda rápida de champiñón.


Un aperitivo rápido de champiñones se sirve a temperatura ambiente. Antes de servir, los champiñones se sazonan opcionalmente con cebollas o hierbas frescas de eneldo, perejil y cilantro. Muy a menudo, estos hongos se agregan a las ensaladas de verduras para darles un sabor más fresco. ¡Disfrútalo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Cuanto más tiempo se marinan los champiñones, más intenso y picante se vuelve su sabor.

- De la misma manera, puedes encurtir los hongos ostras.

- Se puede complementar un conjunto de especias: hierba de limón seca, pimentón, pimienta de Jamaica, pimienta blanca, y estas son solo algunas de las posibles opciones.


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